Aqva Restaurante
Restaurantes
Av. Córdoba y Carlos Thais, Puerto Iguazú, Misiones
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MapaAqva Restaurant es un restaurante de cocina regional misionera ubicado en la zona gastronómica de Puerto Iguazú, provincia de Misiones, a pasos de las afamadas Cataratas del Iguazú. Su propuesta combina los sabores y productos autóctonos del Litoral argentino con elaboraciones cuidadas, en un ambiente que refleja la identidad del destino. El establecimiento atiende tanto a viajeros individuales como a grupos, con experiencia en el segmento corporativo y de incentivos.
La carta de Aqva Restaurant gira en torno a los ingredientes característicos de la región. Entre las proteínas principales se destacan los pescados de los ríos Paraná e Iguazú, con especies como el surubí, el dorado y el pacú, preparados en distintas versiones según la temporada. La oferta se completa con carnes rojas y blancas —res, cerdo, cordero y pollo— y una sección de pastas artesanales donde sobresalen los ravioles de surubí con langostinos.
Las entradas incluyen preparaciones típicas misioneras como el antipasto regional con mandioca salteada, reviro, chipa guazú y tarta de surubí. La sección de ensaladas contempla opciones frescas con ingredientes variados, mientras que los postres rescatan productos locales como la yerba mate en elaboraciones de autor. La carta cuenta además con risottos y guarniciones que acompañan las especialidades principales.
Entre los platos que concentran mayor demanda se encuentran:
• Pacú relleno con gratinado de espárragos, mermelada de cebollas y ragú de palmitos
• Ravioles de surubí con langostinos, crema de tomates secos y zucchinis grillados
• Bife de chorizo con marinado de hierbas y risotto de cebollas
• Lomo a la mostaza de Dijon con papas doré y vegetales salteados
• Salmón rosado laqueado en salsa teriyaki con arroz salteado y vegetales
• Salmón ahumado casero con rúcula y tomates confitados
• Caayucayari: crème brûlée de yerba mate con mandioca caramelizada y espuma de yerba y cointreau
Aqva Restaurant es socio fundador del Iguazú Convention Bureau y ha participado en los programas de calidad del Ministerio de Turismo de la Nación, con distinciones en buenas prácticas y gestión medioambiental. El establecimiento ha obtenido cinco certificados consecutivos de excelencia en TripAdvisor, lo que lo incorpora al Salón de la Fama de esa plataforma. Funciona de lunes a domingo en dos turnos: mediodía de 12:00 a 15:30 y noche de 19:00 a 23:30. Se encuentra en Av. Córdoba esquina Carlos Thays, en Puerto Iguazú.
Reseñas y opiniones sobre Aqva Restaurante
“ Excelente Restaurante ” 
Opinión escrita 2 semanas atras
Cenamos en Aqva las 4 noches que estuvimos en Iguazú. Nos llevamos una excelente impresion. Primeramente de quienes nos atendieron Carlos, Tamara, Laura, Andres y Mateo de anfitrión. Todos...
“ EXCELENTE. TODO! ” Opinión escrita el mes pasado
La comida increíble y riquísima. Platos abundantes y muy buena relación precio calidad.
Nos atendió Carlos. Cordial, amable y con mucho oficio.
Realmente un lujo!
Muy recomendable!
“ Excelente restaurante ” Opinión escrita en enero 2026
Excelente restaurante muy buena comida
Comida 4.4 
Ambiente 4.2 
Servicio 4.4
Calidad/precio 4.0
