sta es la más austral de las regiones vinícolas de Argentina. El Alto Valle del Río Negro posee condiciones climáticas ideales para la elaboración de vinos base para espumantes elaborados principalmente a partir de la cepa Semillón. Asimismo las variedades como Pinot Noir y Merlot logran un equilibrio entre el azúcar y la acidez que recuerda a los vinos europeos.
La mejor virtud de la zona es el viento fuerte, ya que produce sequedad en el ambiente evitando la aparición de enfermedades, y esto se traduce en la posibilidad de la elaboración de vinos orgánicos, sin adición de agroquímicos.
La gran amplitud térmica, en especial en otoño cuando madura el fruto, permite que la uva lo haga lentamente y realice una mejor acumulación de azúcares ácidos y sabores.
Los viñedos y la bodega Agrestis S.A. se encuentran ubicados a 3 kilómetros de la ciudad de General Roca, en el Alto Valle del Río Negro.
Esta región del país se caracteriza por poseer un clima continental seco, escaso régimen de lluvias, buena insolación, y una gran amplitud térmica durante el período de maduración de las uvas. Estas características, sumadas a los suelos aluvionales, permiten el cultivo de finos cepajes que dan origen a vinos muy equilibrados. Las cepas de Agrestis S.A. fueron importadas de Francia en el año 1994 y plantadas en una superficie de 11 hectáreas. Entre las variedades cultivadas, se destacan las uvas chardonnay y pinot noir, destinadas a la elaboración de vinos base para champaña, y cabernet sauvignon y pinot noir, destinadas a la elaboración de vinos varietales.
Una delicada guarda y la más comprometida dedicación de sus hacedores han logrado producir anualmente unas 30.000 botellas de champaña NG, elaborada con un corte de chardonnay - pinot noir, con el tradicional método champenoise de fermentación en botellas, en forma totalmente artesanal. La característica más destacada de esta champaña es su color amarillo intenso, con reflejos verdosos, de fino y constante perlaje. El aroma recuerda a frutas como la banana. En boca se presenta equilibrado, suave, con un final seco característico de los champagne nature.
Además, Agrestis S.A produce unas 10.000 exquisitas botellas de Agrestis pinot noir, un varietal 100% criado en barricas de roble francés, embotellado sin filtrar. Este vino es de color rojo rubí, con aromas a frutos rojos, cassis, frambuesas, grosellas y un dejo ahumado. Si opta por esta alternativa, recuerde servirlo a 18ºC.
En Buenos Aires: Carlos Pellegrini 961 - Piso 1 Tel: +54 (02941) 15-53-0412 E-mail
El proyecto de Bodega Noemía nace con el descubrimiento de un antiguo viñedo, plantado con uvas Malbec en los años 30, en un remoto rincón del valle de Río Negro. El clima árido de la zona, la gran amplitud térmica entre el día y la noche, las estaciones del año bien marcadas y el lugar libre de enfermedades hicieron el resto.
Socios de este proyecto son la Condesa Noemí Marine Cinzano, famosa productora de vinos italianos y el winemaker danés Hans Vinding-Diers, que percibieron la idoneidad del lugar y el perfecto microclima del valle para la producción de vinos de alta calidad.
El viñedo tiene una extensión de sólo 1,5 hectáreas y fue plantado con vides Malbec pre-philloxera de la selección Massale, siendo irrigado sólo 5 veces al año. Luego de la maduración, las uvas son recolectadas al alba, a mano, para luego ser transportadas directamente a la bodega. Toda la producción de los vinos de Noemía de la Patagonia es puramente artesanal, sin intervención de máquina alguna. El eterno compromiso de sus productores, el afán por hacer vinos a la vieja usanza y la seriedad de sus dueños en esta delicada empresa, dan como resultado un malbec rico, complejo, concentrado, exuberante, delicado, elegante, pero por sobre todas las cosas genuino. Toda la producción es exportada directamente a Inglaterra.
Pertenece a nuevos productores que trabajan con la misma pasión y tradición que los primeros inmigrantes que se animaron a labrar estas tierras para plantar los viñedos.
Las cepas de la Bodega Estepa se encuentran ubicadas en dos ambientes patagónicos con particularidades antagónicas:
* la zona del Alto Valle, en la margen norte del río Negro, donde el clima es más húmedo y menos hostil, con viñedos de más de 45 años de antigüedad caracterizados por estar protegidos del viento y por responder a sistemas de plantación tradicionales en espaldera. Esta zona comprende 50 hectáreas de viñas, con los varietales malbec, merlot, syrah, pinot gris, cabernet sauvignon y torrontés.
* y la zona de la estepa, en la margen sur del río Negro, donde el clima es muy seco y las tierras muy agrestes, en un pintoresco lugar de unas 100 hectáreas con viñedos no tradicionales. Allí, la uva convive con la flora autóctona compuesta por jarillas, chañares, variedades de cactus y frutos silvestres, compartiendo con ellas las mismas inclemencias climáticas. En estos viñedos, se procura captar al máximo el espíritu de la naturaleza patagónica, de lo agreste, de lo extremo.
La fusión de estos dos cepajes, sumada a los avances tecnológicos que se implementan en la zona de elaboración, permiten lograr producciones limitadas de vinos exclusivos, de excelencia, que llevan implícita la historia de cada una de las cosechas, obteniendo un vino moderado pero con fuerza, abocado en el paladar pero con una marcada influencia de taninos, pura y netamente patagónicos.
La Bodega Humberto Canale fundada en 1909 por el ingeniero que da nombre a la empresa, tuvo un papel fundamental en el desarrollo de la vitivinicultura de esta región. De esta forma el Alto Valle de Río Negro adquirió la categoría de terroir específico, y fueron reconocidos a los cepajes allí cultivados las singulares cualidades otorgadas por la ubicación geográfica de dicha región.
Cuatro generaciones después la Bodega combina la sabiduría artesanal del fundador con las técnicas más modernas. Toda la infraestructura esta dirigida a la constante ampliación de su capacidad operativa a fin de atender a la creciente demanda exportadora proveniente sobretodo del Norte de Europa y Estados Unidos.
En la actualidad, la Bodega esta dirigida por el ingeniero Guillermo Barzi Canale, quien junto con un equipo altamente calificado y apoyados por asesores de prestigio internacional y bajo la tutela del gran maestro Raúl de la Mota, conforman un grupo que armoniza esfuerzos para obtener lo mejor de la vitivinicultura de las zonas frías.
sta es la más austral de las regiones vinícolas de Argentina. El Alto Valle del Río Negro posee condiciones climáticas ideales para la elaboración de vinos base para espumantes elaborados principalmente a partir de la cepa Semillón. Asimismo las variedades como Pinot Noir y Merlot logran un equilibrio entre el azúcar y la acidez que recuerda a los vinos europeos.
