n la provincia de Neuquén existen viñedos y vinos desde ya hace varias décadas pero no lograron trascender sino hasta la aparición de la "Bodega del Fin del Mundo"
Con suelos de excelente calidad para el desarrollo de la vid, una amplitud térmica mayor a los 20° y un régimen de lluvias escaso, esta nueva región, seguramente va a dar que hablar en los próximos años.
El clima frío y los constantes vientos favorecen la sanidad de los viñedos, por lo que son prácticamente innecesarios los tratamientos con insecticidas.
Seguramente por sus condiciones agro climáticas, las cepas nobles como el Malbec, Merlot y Pinot Noir van a encontrar en esta región un terruño ideal para expresarse.
San P. del Chañar - Calle 7 Norte Tel: +54 (0299) 15-5086767 / 15-5880359 Cel +54 9 299 508 6767 / +54 9 299 588 0359 E-mail Sitio web
Los viñedos de esta empresa familiar se encuentran a 39º de latitud sur, en el valle de San Patricio del Chañar, a 53 km al noroeste de la capital de la provincia de Neuquén. Prolijamente dispuestos sobre suelos con textura franco arenosa y pedregosa, son irrigados con agua de deshielo por un sistema de goteo. Estos factores, más la marcada amplitud térmica entre el día y la noche, permiten obtener uvas con excelentes niveles de color, acidez y aroma, ideales para producir vinos de alta calidad enológica, con colores intensos, aromas complejos y recuerdos a frutos y especias.
En la bodega de la Familia Schroeder, se elaboran vinos a base de seis variedades de uva cultivadas sobre tierras patagónicas que ya están teniendo reconocimiento internacional: malbec, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, sauvignon blanc y chardonnay.
El establecimiento fue especialmente diseñado y adaptado al perfil de las bardas que lo rodean, con cinco niveles que permiten el movimiento de los granos en forma natural y el uso de la gravedad para la delicada elaboración de los vinos. A esto se suma el control automático de la temperatura y las cavas subterráneas climatizadas, respondiendo a las últimas exigencias técnicas.
La bodega ofrece visitas guiadas los siete días de la semana, y cuenta con Saurus, Restaurant en bodega, donde una cocina de alto nivel, dirigida por un chef suizo, se conjuga en perfecta armonía con la espectacular vista a los viñedos.
Si pasa por la provincia del Neuquén no deje de visitar sus instalaciones.
Ruta Provincial 8 - Km 9 - San Patricio del Chañar Tel: 485-5004 E-mail Sitio web
Este establecimiento es uno de los más nuevos en el mapa vitivinícola, dando el puntapié para el desarrollo de una nueva región. Está ubicada en la localidad de San Patricio del Chañar a 55 km. de la capital neuquina. Asentada en una zona desértica de gran amplitud térmica, esta empresa se enorgullece de ser la primer bodega establecida en la provincia del Neuquén, que trasciende las fronteras de la Patagonia.
En 1999 se implantaron los primero viñedos experimentales para conocer el potencial de la zona. Los resultados de la experiencia fueron satisfactorios, demostrando la aptitud, tanto del clima como de los suelos, para la producción y elaboración de vinos finos de calidad. La primera elaboración de vino se realizó con la cosecha 2002 con un impactante resultado del Malbec.
Dentro de la bodega, la luz aparece cortada en colores por los vitrales redondos que representan distintos momentos de la producción vitivinícola y reproducen el paisaje: racimos de uvas, barricas, botellas, la rosa de los vientos y el sol que alumbra sobre las bardas rojas. La bodega está en Añelo, sobre la ruta 7, en medio de un campo de viñedos en la provincia del Neuquén.
Pertenece a la Sociedad Anonima Cofruva, de la que Carlos Vidal es presidente. Añelo significa "el lugar del muerto" en mapuche, porque allí los soldados comandados por un sargento de apellido Avila ultimaron, el 17 de julio de 1879, a Baigorrita, considerado el último cacique Ranquel.
Ubicada en tierras de horizontes infinitos y cielos límpidos que regalan días plenos de sol y noches frescas cubiertas de estrellas, presenta características óptimas para el cultivo de uvas chardonnay, pinot noir, malbec y merlot.
Los toneles para la guarda del vino se adquirieron en Italia de la firma Della Toffola y las barricas fueron importadas de Francia, adquiridas en las empresas Séguin Moreau y François Frères.
El diseño de la bodega prioriza lo industrial. Desde el laboratorio, corazón de la industria, es posible supervisar la marcha del viñedo, las actividades de la molienda, y los sectores de fermentación y de fraccionamiento.
Todas estas funcionalidades arrojaron como resultado vinos con cuerpo, colores intensos y aromas complejos.
Ruta Provincial 7 - Calle 15 - San P. del Chañar Tel: 489-7500 / 0800 999 2676 - Int. 229 E-mail
Es uno de los establecimientos más jóvenes en la región y trae consigo el impulso de lo nuevo. A mediados del año 2001, los accionistas de Viñedos de la Patagonia decidieron incursionar en la actividad del vino atraídos por un importante desarrollo vitícola que se llevara a cabo en la Colonia de San Patricio del Chañar, localizada sobre la Ruta Provincial 7, a 50 km. de la capital de la provincia de Neuquén.
El capital más significativo para este emprendimiento fue el asesoramiento técnico de profesionales de reconocida trayectoria nacional e internacional, quienes volcaron sus conocimientos y experiencia. Además implementó cepas de los varietales más finos, entre los que se incluyen el malbec, el cabernet sauvignon, el merlot, el pinot noir, el chardonnay y el sauvignon blanc.
La arquitectura de la Bodega NQN es una síntesis de avanzada tecnología vitivinícola en combinación con la estética del paisaje patagónico. El concepto estético adoptado buscó y logró una integración armónica con el entorno patagónico sin perder de vista las necesidades técnicas de la bodega.
Arriesgaron e invirtieron en equipos de riego y fertilización de avanzada, para dotar a estas tierras australes de las mejores condiciones que garantizaran el éxito de sus vinos.
Todas estas combinaciones han lanzado al mercado un producto de excelente relación calidad/precio, con la marca MALMA –"orgullo" en lengua mapuche– que ingresó al mercado regional patagónico, nacional e internacional, donde compite con marcas reconocidas en el mundo del vino, y que ha obtenido ya varias distinciones a nivel mundial.
Se realizan visitas guiadas todos los dias de la semana y la bodega ofrece a sus visitantes una excelente gastronomia en MALMA RESTO BAR. Los Platos elaborados por el Chef Matias Nuñez, Director de Colegio Gato Dumas Neuquen, son realizados con productos patagónicos.
La bodega organiza tambien eventos especiales en un ambiente único y con vistas panoramicas a los viñedos. No dejen de visitar la ruta del vino de la Patagonia.
n la provincia de Neuquén existen viñedos y vinos desde ya hace varias décadas pero no lograron trascender sino hasta la aparición de la "Bodega del Fin del Mundo"
