Hamburgueseria Invernalia

Comidas Rápidas

Calle los ñires 790, Caviahue, Neuquén

Hamburguesería Invernalia es un restaurante de cocina informal ubicado en Caviahue, Neuquén, Patagonia argentina, especializado en hamburguesas artesanales estilo smash con blend de carnes propio, entradas para compartir, ensaladas, sándwiches, postres caseros, cervezas artesanales y tragos. Abre de lunes a domingo de 17:00 a 23:00 hs, en calle Los Ñires 790.

La propuesta de Hamburguesería Invernalia gira en torno a una cocina casera con identidad patagónica. La carta de hamburguesas smash incluye más de diez opciones con nombres que evocan el paisaje volcánico y cordillerano de la zona: cada una se elabora con medallones de carne vacuna de blend propio y se sirve acompañada de papas caseras. Entre las variedades disponibles se destacan:

• Infiernillo: medallón de carne vacuna, huevo, panceta ahumada, cheddar y cebolla caramelizada.
• Agrio: con queso roquefort, mozzarella, tomate y cebolla caramelizada.
• Gaucha: morrones asados, provolone gratinado, mozzarella y chimichurri casero.
• Gran Cacique: doble medallón, lechuga, pepinillos, cheddar y salsa especial.
• Avalancha: doble medallón, cheddar, panceta ahumada, cebolla crispy y alioli.
• Lupita: con guacamole, cheddar, nachos, tomate, criolla y huevo, acompañada de papas con cheddar fundido.
• Araucana: opción vegetariana con medallón vegetal, huevo, mozzarella, tomate, lechuga y salsa de zanahoria.
• Pollo Crispy: doble medallón de pollo rebozado con pan rallado y cereales, mozzarella, tomate, lechuga y salsa especial.

Las entradas para compartir incluyen opciones como papas nevadas con cheddar fundido y chips de panceta ahumada, empanadas fritas de bondiola, sorrentinos fritos de jamón y quesos con dip, chips de batata y papa y una tabla vegetariana con hummus, dips variados y tostadas. En la sección de sándwiches se encuentran el Roast Beef desmenuzado al horno con cerveza negra y pan casero, y un sándwich vegetariano en pan integral con verduras asadas y provolone. Las ensaladas disponibles son la Invernalia, con roquefort y peras salteadas con miel y aceto, y la Caesar con pollo grillado y salsa casera.

Para acompañar, Hamburguesería Invernalia ofrece cervezas artesanales en pinta, tragos clásicos y combinados como Negroni, gin artesanal con limón o frutos rojos, Fernet, Campari, Jameson y opciones de vodka, whisky y tequila. En postres, la carta presenta chocotorta y cheesecake con frutos rojos. El local también cuenta con una propuesta de merienda de montaña con carta propia. De lunes a viernes entre las 17:00 y las 19:00 hs funciona el Happy Hour con cheeseburgers a precio especial.

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