A partir del año 1963, la ciudad de Mendoza tiene su propio espacio para esta maravillosa fiesta. Con el nombre de "Teatro Griego Frank Romero Day", es el escenario ideal para la culminación de los festejos de la Vendimia.
| Fiesta Nacional de la Vendimia 2013 | ||
| Acto Central | Sábado 2 de Marzo | Anfiteatro Frank Romero Day |
| Segunda noche de Vendimia | Domingo 3 de Marzo | Anfiteatro Frank Romero Day |
| Tercera noche de Vendimia | Lunes 4 de Marzo | Anfiteatro Frank Romero Day |
| Cuarta noche de Vendimia | Martes 5 de Marzo | Anfiteatro Frank Romero Day |
Puede albergar más de 20 mil espectadores sentados, que todos los años aplauden de pie este espectáculo de luz y sonido en el que, además de elegir a la Reina de la Vendimia de cada edición, se observa una teatralización del singular esfuerzo que realizan los bodegueros para año tras año llegar a la cosecha.
Popular por donde se la mire, la fiesta es disfrutada tanto por los que pagaron la entrada como por aquellos que desde el Cerro de la Gloria y sus sierras adyacentes observan el mismo espectáculo con una perspectiva única.
Esta singular obra fue concebida y comenzada por el destacado arquitecto mendocino don Daniel Ramos Correas, quien en el año 1940 comenzó a idearla. Cuando le preguntaron el porqué del lugar elegido, el arquitecto contesto: "Al lugar lo hizo la naturaleza, solo restaban las obras menores que haría el hombre".
El gobierno cambió de mando y asumió en Obras Públicas el ingeniero agrónomo Frank Romero Day, que continuó con las obras aportando los fondos necesarios para que la empresa fuera exitosa.
Entre 1941 y 1950 la construcción sufrió sucesivas interrupciones. Recién en el año 1962 se resolvió continuarlo y en 1963 quedó oficialmente inaugurado con la realización de la Fiesta de la Vendimia. Se colocó una plaqueta con el nombre de Frank Romero Day.
