Quercus
Restaurantes
17 de Agosto 472, Villa General Belgrano, Córdoba
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MapaQuercus es un restaurante ubicado en la calle 17 de Agosto 472 de Villa General Belgrano, una de las localidades turísticas más visitadas de la región de Calamuchita, en la provincia de Córdoba. El establecimiento funciona dentro de una amplia cabaña de madera que genera un ambiente cálido y propicio para el almuerzo o la cena, tanto en época de temporada alta como en los meses más tranquilos del año. Su propuesta gastronómica se apoya en una cocina de raíz italiana con pastas caseras como eje central de la carta, complementada por platos de la cocina argentina y preparaciones de Europa Central que encajan con la identidad cultural de Villa General Belgrano.
La carta de Quercus ofrece una variedad de opciones que incluye entradas, platos principales, postres y bebidas. Entre las especialidades del restaurante se destacan las pastas elaboradas artesanalmente, disponibles en distintos formatos y con variedad de salsas. Algunos de los platos más reconocidos por los comensales son los sorrentinos, los ñoquis y la lasaña, que pueden acompañarse con preparaciones de hongos, frutos del mar o salsas de la casa.
Los platos principales abarcan también otras categorías:
• Pastas caseras: sorrentinos, ñoquis, lasaña, canelones y pasta rellena en distintas variantes
• Pescados y mariscos: trucha, salmón, lenguado y preparaciones con frutos del mar
• Carnes y aves: pollo, cerdo, cordero y cortes de carne vacuna
• Platos de Europa Central: goulash, spaetzle y otras preparaciones características de la tradición culinaria de la región
• Ensaladas y entradas: opciones variadas para acompañar o iniciar la comida
• Postres: tiramisú, sambayón, flan y otras elaboraciones caseras
Entre las bebidas, el restaurante ofrece vinos, cervezas artesanales, cócteles y opciones sin alcohol. La carta contempla además opciones aptas para personas vegetarianas, veganas y con intolerancia al gluten. El restaurante cuenta con menú infantil, estacionamiento propio y mesas al aire libre. En determinadas fechas, la propuesta se completa con espectáculos en vivo durante la cena.
Quercus se posiciona como una opción gastronómica consolidada en Villa General Belgrano, adecuada para quienes buscan un restaurante de pastas caseras en un entorno cálido y con carta amplia. Su dirección es 17 de Agosto 472, a pocos metros de la ruta principal que atraviesa el pueblo.
Reseñas y opiniones sobre Quercus
“ Para volver ” 
Opinión escrita el mes pasado
Excelentes pastas. Muy agradable el lugar. Y la atención muy esmerada. Altamente recomendado
“ Buen lugar para comer pastas ” 
Opinión escrita en marzo 2026
Es un lugar agradable, tiene estacionamiento propio, las pastas son muy ricas, promedio de gasto $30.000 por persona
“ Lugar, atención y comidas muy buenas ” Opinión escrita en enero 2026
Muy buen local, impecable atención complementada por los propios dueños. Las pastas rellenas de pescados y mariscos imperdibles! Precios razonables para esa calidad
Comida 4.5 
Ambiente 4.4
Servicio 4.4
Calidad/precio 4.3
