Cruzar el charco para comer chivito uruguayo

El mate, el tango, el candombe, la murga, el viejo mercado de Montevideo, Benedetti y su borra de café, sin dudas más e interminables símbolos uruguayos que se han propagado por todo el mundo y que hoy se disfrutan en cada calle del país.

Pero en la gastronomía, la comida orgullo del uruguayo, no solo en todo el país sino también en todo el mundo, es sin lugar a dudas el chivito uruguayo.



La receta es simple. Muy simple. Un filete de carne de lomo vacuno. Lechuga, tomate, jamón, queso, panceta y huevo. Todo en sándwich o al plato, como más le guste al comensal.

Desde hace décadas, en los restaurantes más prestigiosos de la ciudad de Montevideo o en la vía publica, en cualquier café o bar de pueblo a lo largo de todo el país es posible deleitarse con este plato tradicional que despierta fanatismos incondicionales.



 

+ Info:

http://www.welcomeuruguay.com/montevideo/gastronomia-uruguaya-chivito.html