 Mónica Pons  1y3: La Costa. 2: El Mesón. 4: Mario Ptasik
Cuando estamos de vacaciones, es tan importante conocer nuevos parajes de la región como deleitarse con las especialidades gastronómicas ofrecidas por los restaurantes locales. |
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El Mesón de la Patagonia
El Mesón se caracteriza por los más sabrosos y frescos frutos de mar preparados por manos expertas que se expresan en cada plato que surge de su cocina.
Decidimos realizar una reserva y a la hora señalada abrimos la puerta del mesón, donde un ambiente cálido y familiar nos invitó a sentirnos cómodos desde el inicio. Fuimos recibidos por su dueño, Raúl Malé, quien junto a su señora, Juana Duarte, son los responsables de llevar adelante cada detalle. Raúl fue quien nos orientó sobre las diferentes opciones para nuestra cena.
Con cierto orgullo nos comentó: “Somos especialistas en cocina de mar y nos hemos afianzado en la localidad a partir de la buena calidad de los productos y recetas elaboradas con carácter y conocimiento”.
Los platos que logran la mayor cantidad de adeptos son los langostinos al ajillo, calamares, rabas y las regionales truchas y salmones. La cocina es supervisada por Juana para que cada especialidad llegue al comedor en su justa cocción, aderezo y sazón. |
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En nuestra mesa, cada uno optó por un plato distinto y tuvimos ocasión de admirar su presentación y generosidad en las porciones. En mi caso, probé un pulpo a la gallega para luego dar paso a una exquisita paella con varios tipos de mariscos. Una muy buena carta de vinos y licores regionales acompaña la lista de platos del menú.
Al final de la noche, sentimos placer por haber sido atendidos con gran cordialidad, con platos que respetan sus tiempos de cocción y salsas realizadas en el momento.
La Costa del Pueblo
Si algo caracteriza este restaurante y confitería es que, además de estar abierto todo el día con una excelente gastronomía, ofrece una vista espectacular al lago Lácar y las montañas que lo rodean. Con una arquitectura tradicionalmente montañera (la madera y la piedra ambientan su exterior y su cálido salón), ofrece una carta de platos muy variada y para todos los paladares. |
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En La Costa del Pueblo se puede degustar exquisitos platos durante almuerzos y cenas, pero también ofrece desayunos y meriendas donde las especialidades tradicionales de la zona están presentes.
La visitamos con amigos una tardecita y nos tentamos con una regia picada regional acompañada por cerveza artesanal. Al leer la carta observamos que una buena trucha, un buen bife de chorizo o las especialidades de ciervo o jabalí nos esperaban para la hora de la comida. El mozo nos aclaró: “La cocina es artesanal, se debe esperar los tiempos de cocción ya que se prepara en el momento en que se solicitan”.
Su carta de vinos de importantes bodegas y su lista de postres nos aseguraron una próxima visita para terminar un día de actividad en la montaña. Convinimos en dejarnos tentar por alguna de las especialidades de La Costa del Pueblo en la siguiente ocasión, con el telón de fondo un paisaje inigualable. |
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La visita a ambos locales nos brindó un perfecto clima para disfrutar de una velada especial despuésde un día increíble de paseo por la montaña. |
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Gastronómico
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