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 Marcelo Sola  1y3: La Costa. 2: El Mesón. 4: Mario Ptasik |
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| Las interesantes y variadas propuestas gourmet que se ofrecen en la pintoresca aldea de montaña marcan un estilo propio en la región. Combinadas con la buena atención, hacen que la estadía sea más que una mera contemplación del exclusivo paisaje natural. |
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El Mesón de la Patagonia
Es el único restaurante de San Martín de los Andes donde se pueden degustar sabrosos y frescos frutos de mar preparados por las manos de verdaderos especialistas. La calidad inmejorable de los productos, la pericia de los cocineros y la coherencia de una cocina esencialmente de mar justifican el éxito adquirido en la aldea de montaña. Juana y Raúl Duarte ofrecen un ambiente íntimo y familiar que, sumados a la atención cordial y personalizada, dan lugar a momentos inolvidables. Juana se encarga personalmente de supervisar todos los platos antes de que salgan al comedor. Langostinos al ajillo, calamares, rabas y las regionales truchas y salmones son los platos más destacados de esta mesa. Hay que destacar que en El Mesón de la Patagonia se respetan los momentos de cocción y que todas las salsas se hacen en el momento. |
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En esta ocasión, optamos por el pulpo a la gallega, un verdadero preámbulo para el paladar para luego dar paso a la exquisita paella colmada de las simplezas del mar. Una distinguida cartas de vinos y licores regionales acompañan las deliciosas producciones.
La Costa del Pueblo El restaurant – confitería La Costa del Pueblo ofrece su excelente gastronomía junto a la mejor vista del lago Lácar y la viva presencia de la cordillera de los Andes como telón de fondo. De arquitectura en madera, con una decoración campestre y un cálido ambiente, su salón ofrece una amplia y variada selección de platos elaborados artesanalmente que satisfacen los paladares más exigentes. |
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Abierto durante todo el día, y atendido por sus propios dueños, La Costa del Pueblo no duda en tentar a sus comensales a degustar exquisitos almuerzos o cenas, desayunos o meriendas, preparados con la dedicación y atención que sólo sus cocineros pueden brindarle.
El que a esta mesa se arrime no debe dudar en solicitar la picada regional, las truchas en sus distintas especialidades, un jugoso bife de chorizo y los platos cuyo ingrediente fundamental es el ciervo o el jabalí. Importantes bodegas de reconocimiento internacional acompañan la carta de vinos. De postre, pídase un “chikimboy full '98” , más conocido como “empiezo el lunes”, y después me cuenta. Restaurante Los Notros Daniel Caeiro y el chef Yamil Masauer ofrecen una nueva y revolucionaria propuesta gastronómica en la ciudad. Bajo la premisa de mantener el equilibrio justo entre el arte de la buena cocina y su relación precio/calidad ofrecen un interesante menú con platos de la cocina internacional, alta cocina patagónica y cocina de autor, para satisfacer los paladares más exigentes. |
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En la decoración del restaurante Los Notros predominan los cuadros realizados por el artista local Mario Erhart. En ellos, se observan pinturas de los amigos, hijos y padres de Daniel Caeiro.
Para comer de entrada aconsejamos probar la tabla de productos regionales elaborados en el ahumadero propio del “resto”. Como plato principal, no desperdicie la oportunidad de comer ciervo con hongos de pino, acompañado con un risotto con azafrán, o un “carré” de cerdo a la mostaza de pepinillos, perfumado al romero y acompañado con un puré de calabaza con almendras tostadas y miel. ¡Imperdible! A la hora del postre, un tiramisú con una variante de frutos del bosque se lleva todos los aplausos. Ahora bien, si no quiere decidir qué comerá, siéntese en las mesas con mantel de color rojo. Yamil saldrá de la cocina, le preguntará sobre sus gustos y lo sorprenderá con un delicioso plato de su propia manufactura. Una idea excelente para los indecisos. Vinos de las bodegas más importantes de argentina acompañan esta nueva propuesta gastronómica en San Martín de los Andes. |
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| Contacto: El Mesón de la Patagonia (Mariscos) Rivadavia 885 (8370) San Martín de los Andes - Neuquén Tel: +54 (2972) 42-4970 La Costa del Pueblo Av. Costanera y Obeid Fte.al puerto (8370) San Martín de los Andes - Neuquén Tel: +54 (2972) 42-9289 Los Notros Villegas y Elordi (8370) San Martín de los Andes - Neuquén Tel/Fax: +54 (2972) 42-5203 Cel: +54 (2972) 15-535991 |
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